NOS BÛCHES
DE FIN d'ANNÉE

Pour les fêtes de fin d'année (disponible du 22 décembre au 1 janvier),
nous vous proposons une sélection de bûche taille unique pour 4 / 6 personnes.
Pour vos commandes, ou toutes questions,
n'hésitez pas à passer en boutique ou nous contacter par téléphone au : 07.66.45.52.00

Bûche poire, vanille, miel - 35 €

Biscuit pain d’épices, mousse vanille au miel de Bourdaine des Landes et poires pochées.

Bûche citron et café - 35 €

Génoise noisette, café et citron, mousse citron, gelée café et citron confit.

Bûche clémentine et marron -
39 €

Biscuit sablé à la châtaigne, dacquoise marron, clémentine confite et mousse de marron.

Bûche chocolat, gianduja, sarrasin - 39 €

Génoise cacao, ganache tendre au chocolat Andoa 70% et sarrasin, mousse chocolat lacté au foin et insert gianduja.

Nos pâtisseries Individuelles

TARTE CITRON HUILE D'OLIVE
5 €

Crème citron, citron jaune confit et mousse d’huile d’olive.

BABA AU RHUM VIEUX
5 €

Imbibé de rhum vieux, ganache à la vanille et herbes mentholées.

PAVLOVA POIRES POCHEES (sans gluten)
5 €

Meringue mentholée à la népita, crème double épaisse et poires pochées au vin blanc.

TARTE AUX POMMES ET EPICES TANDOORI
5 €

Pâte feuilletée, pommes caramélisées rôties aux épices tandoori et compote de pommes.

ENTREMET ORANGE, CARROT CAKE ET CANNELLE
5 €

Entremet orange, carrot cake, crémeux d’orange et confit de zestes d’orange, mousse à la cannelle.

FLAN PÂTISSIER À LA VANILLE
5 €

Pâte feuilletée et crème à la vanille de Madagascar.

CHOUX CHOCOLAT 64% ET NOISETTE
5 €

Ganache au chocolat 64%, praliné noisette au grué de cacao et noisettes caramélisées.

PARIS-BREST À LA NOIX DE PÉCAN
5 €

Crème à la noix de pécan, praliné noix de pécan et noix de pécan caramélisées.

Nos grands formats

La pâtisserie de votre choix adaptée en gâteaux

Sur commande 48h à l’avance, nous pouvons adapter nos pâtisseries individuelles au format d’un gros gâteau.
Pour 4 personnes 22 €
Pour 6 personnes 32 €
ou pour 8 personnes 40 €

Nous répondons également à toutes demandes spéciales : pièce montée, gâteau d’anniversaire, plateau de mignardises …

N’hésitez pas à nous contacter au : 07 66 45 52 00 pour toutes questions.

Nos autres douceurs

PAIN D'ÉPICES

BABKA CHOCOLAT NOISETTES

CHOUX CHANTILLY

CANNELÉS

CARROT CAKE NOIX ET CREAM CHEESE